| Филе Куриной Грудки без Кожи [Приосколье] | 630 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 497 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 203 г |
| Морковь (Жарка) | 104 г |
| Сметана 20% [Вкуснотеево] | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Петрушка свежая | 32 г |
| Мука Пшеничная Обойная Цельнозерновая [Гарнец] | 30 г |
| Кетчуп домашний | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.8% | 667 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.1 мкг | 900 мкг | 20.5% | 20.3% | 489 г |
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 21.8% | 452 г |
| бета Криптоксантин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 13.7% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.437 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.76 мг | 90 мг | 9.7% | 9.6% | 1027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 5.5% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 5.476 мкг | 50 мкг | 11% | 10.9% | 913 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.4 мкг | 120 мкг | 57.8% | 57.1% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8878 мг | 20 мг | 9.4% | 9.3% | 1059 г |
| Ниацин | 1.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.3 мг | 2500 мг | 10% | 9.9% | 999 г |
| Кальций, Ca | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3970 г |
| Кремний, Si | 4.076 мг | 30 мг | 13.6% | 13.4% | 736 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2685 г |
| Натрий, Na | 307.99 мг | 1300 мг | 23.7% | 23.4% | 422 г |
| Сера, S | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4415 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 6.3% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 492.25 мг | 2300 мг | 21.4% | 21.1% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 2.7% | 3742 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.5% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 5.783 мкг | 10 мкг | 57.8% | 57.1% | 173 г |
| Литий, Li | 4.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Медь, Cu | 186.97 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 18.5% | 535 г |
| Молибден, Mo | 4.205 мкг | 70 мкг | 6% | 5.9% | 1665 г |
| Никель, Ni | 2.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.976 мкг | 55 мкг | 16.3% | 16.1% | 613 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.45 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7346 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.7% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.3135 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3828 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный гуляш с шампиньонами составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».