Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли на сыворотке

Сыворотка подсырная 150 г
Рисовая мука, белая 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 20 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Стевия [Di&Di] 4 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.7% 1246 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 6.9% 496 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 6.3% 542 г
Углеводы (общие) 38.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5904 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 1.8% 1875 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.1% 1091 г
Витамин В4, холин 57.42 мг 500 мг 11.5% 3.9% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 6% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 5.3% 643 г
Витамин В9, фолаты 4.151 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9636 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 2.9% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин Н, биотин 5.034 мкг 50 мкг 10.1% 3.4% 993 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9712 мг 20 мг 9.9% 3.4% 1015 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.83 мг 2500 мг 6.8% 2.3% 1481 г
Кальций, Ca 50.88 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1965 г
Магний, Mg 28.3 мг 400 мг 7.1% 2.4% 1413 г
Натрий, Na 478.1 мг 1300 мг 36.8% 12.6% 272 г
Сера, S 71.65 мг 1000 мг 7.2% 2.5% 1396 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 5.8% 584 г
Хлор, Cl 278.4 мг 2300 мг 12.1% 4.1% 826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 1.8% 1846 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 1.8% 1938 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 7.4% 464 г
Марганец, Mn 0.7547 мг 2 мг 37.7% 12.9% 265 г
Медь, Cu 136.84 мкг 1000 мкг 13.7% 4.7% 731 г
Молибден, Mo 7.979 мкг 70 мкг 11.4% 3.9% 877 г
Селен, Se 12.854 мкг 55 мкг 23.4% 8% 428 г
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35461 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 1.0063 мг 12 мг 8.4% 2.9% 1192 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.6 г ~
10:0 Каприновая 0.494 г ~
12:0 Лауриновая 3.745 г ~
14:0 Миристиновая 1.439 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.623 г min 16.8 г 9.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Вафли на сыворотке составляет 293 кКал.

  • Порция = 142 гр (416.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов