Мой здоровый рацион

Рецепт Гавайский рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гавайский рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
гавайская смесь 150 г
Вода 360 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гавайский рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.7% 1949 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1% 7000 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 9.8% 750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.3% 714 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3502 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.6% 2875 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 5% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В4, холин 35.5 мг 500 мг 7.1% 5.2% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 20.361 мкг 400 мкг 5.1% 3.7% 1965 г
Витамин C, аскорбиновая 11.13 мг 90 мг 12.4% 9.1% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин Н, биотин 2.342 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2135 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.1033 мг 20 мг 10.5% 7.7% 951 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.03 мг 2500 мг 5.3% 3.9% 1894 г
Кальций, Ca 18.1 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5525 г
Кремний, Si 187.071 мг 30 мг 623.6% 457.9% 16 г
Магний, Mg 35.61 мг 400 мг 8.9% 6.5% 1123 г
Натрий, Na 121.32 мг 1300 мг 9.3% 6.8% 1072 г
Сера, S 20.43 мг 1000 мг 2% 1.5% 4895 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 9.3% 791 г
Хлор, Cl 24.86 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.5 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 85.07 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2086 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 8.3% 882 г
Литий, Li 1.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.8461 мг 2 мг 42.3% 31.1% 236 г
Медь, Cu 157.89 мкг 1000 мкг 15.8% 11.6% 633 г
Молибден, Mo 6.347 мкг 70 мкг 9.1% 6.7% 1103 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 6.026 мкг 55 мкг 11% 8.1% 913 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 4.2 мкг ~
Фтор, F 151.74 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2636 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Цинк, Zn 0.7254 мг 12 мг 6% 4.4% 1654 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гавайский рис составляет 136,2 кКал.

  • Порция = 140 гр (190.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».