| Баклажаны | 500 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Картофель | 500 г |
| Помидоры (томаты) | 203 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 9.2% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.6% | 1429 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 7% | 4072 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 7.6% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.62 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 80645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 7.8% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 22.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.383 мкг | 400 мкг | 3.3% | 9.2% | 2989 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 45.9% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9631 мг | 20 мг | 4.8% | 13.4% | 2077 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.69 мг | 2500 мг | 12.7% | 35.6% | 787 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 7262 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 9.2% | 3033 г |
| Натрий, Na | 7.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 18336 г |
| Сера, S | 11.77 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8496 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 10.1% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 29.08 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.6% | 7909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 8.7% | 3214 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.4% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.915 мкг | 10 мкг | 19.2% | 53.8% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 14% | 2018 г |
| Медь, Cu | 73.69 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 20.7% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 4.73 мкг | 70 мкг | 6.8% | 19% | 1480 г |
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 52381 г |
| Фтор, F | 11.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33812 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 15.4% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.166 мг | 12 мг | 1.4% | 3.9% | 7229 г |
Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».