| Вода | 155 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 45 г |
| Фундук | 40 г |
| Универсальная мука без глютена | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.5% | 1490 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 9.1% | 412 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 5.3% | 700 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2% | 1899 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.461 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 48.94 мг | 500 мг | 9.8% | 3.7% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.6% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.664 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.5% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.703 мг | 15 мг | 31.4% | 11.7% | 319 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 6.8% | 549 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1556 мг | 20 мг | 5.8% | 2.2% | 1731 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.48 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 89.34 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.3% | 1119 г |
| Кремний, Si | 5.138 мг | 30 мг | 17.1% | 6.4% | 584 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Натрий, Na | 233.73 мг | 1300 мг | 18% | 6.7% | 556 г |
| Сера, S | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2077 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 7% | 537 г |
| Хлор, Cl | 349.83 мг | 2300 мг | 15.2% | 5.7% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 2.2% | 1714 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 11.5% | 326 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5397 мг | 2 мг | 27% | 10.1% | 371 г |
| Медь, Cu | 120.47 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.5% | 830 г |
| Молибден, Mo | 4.996 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.7% | 1401 г |
| Никель, Ni | 7.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.692 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.9% | 966 г |
| Стронций, Sr | 14.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10243 г |
| Хром, Cr | 13.77 мкг | 50 мкг | 27.5% | 10.3% | 363 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 1.3% | 2808 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.289 г | min 16.8 г | 37.4% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины составляет 267,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».