Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Сахар песок 250 г
Яичный белок куриный 7 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.9% 1462 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 10.4% 412 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.8% 5504 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 6.9% 625 г
Витамин В4, холин 18.43 мг 500 мг 3.7% 1.6% 2713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.52 мкг 400 мкг 0.1% 76923 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин Н, биотин 3.308 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1511 г
Витамин РР, НЭ 1.4177 мг 20 мг 7.1% 3% 1411 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.41 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3406 г
Кальций, Ca 6.31 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15848 г
Магний, Mg 4.25 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9412 г
Натрий, Na 89.84 мг 1300 мг 6.9% 3% 1447 г
Сера, S 88.37 мг 1000 мг 8.8% 3.8% 1132 г
Фосфор, P 12.8 мг 800 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Хлор, Cl 81.28 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7860 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4532 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2114 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 24.57 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 4070 г
Молибден, Mo 1.89 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Селен, Se 9.451 мкг 55 мкг 17.2% 7.4% 582 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Цинк, Zn 0.1092 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 53.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.132 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».