| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 948 г |
| Вода | 570 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 1100 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.6% | 673 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5.6% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.5% | 741 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 36.06 мг | 500 мг | 7.2% | 5.6% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 10.2% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.802 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.601 мкг | 3 мкг | 20% | 15.5% | 499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 3.5% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1173 мг | 20 мг | 20.6% | 16% | 486 г |
| Ниацин | 1.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.78 мг | 2500 мг | 9% | 7% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| Кремний, Si | 0.512 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5859 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 6.1% | 1270 г |
| Натрий, Na | 292.63 мг | 1300 мг | 22.5% | 17.4% | 444 г |
| Сера, S | 92.43 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.1% | 1082 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 14% | 555 г |
| Хлор, Cl | 247.3 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.4% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.573 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.4% | 1745 г |
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6645 г |
| Медь, Cu | 47.85 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.7% | 2090 г |
| Молибден, Mo | 0.762 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 9186 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.864 мкг | 55 мкг | 19.8% | 15.3% | 506 г |
| Фтор, F | 22.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17668 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.7038 мг | 12 мг | 14.2% | 11% | 704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рецепт №3 составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».