Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая запеканка

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
кефир 1% фуд-мастер 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 140 г
йодированная соль 2 г
Морковь, красная (Варка без слива) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.4% 1617 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6% 2009 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.5% 952 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 3.3% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 17.5% 682 г
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 13.6% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 10.1% 1176 г
Витамин В4, холин 38.29 мг 500 мг 7.7% 9.2% 1306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.7% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.306 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4816 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 3.1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 3.9% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4451 г
Витамин Н, биотин 3.197 мкг 50 мкг 6.4% 7.6% 1564 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6213 мг 20 мг 8.1% 9.6% 1234 г
Макроэлементы
Калий, K 158.58 мг 2500 мг 6.3% 7.5% 1576 г
Кальций, Ca 39.57 мг 1000 мг 4% 4.8% 2527 г
Кремний, Si 13.613 мг 30 мг 45.4% 54% 220 г
Магний, Mg 42.22 мг 400 мг 10.6% 12.6% 947 г
Натрий, Na 107.4 мг 1300 мг 8.3% 9.9% 1210 г
Сера, S 43.41 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2304 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 15.1% 786 г
Хлор, Cl 155.72 мг 2300 мг 6.8% 8.1% 1477 г
Микроэлементы
Бор, B 80.5 мкг ~
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 11.1% 1078 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 9.3% 1277 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 34.2% 348 г
Марганец, Mn 0.2871 мг 2 мг 14.4% 17.1% 697 г
Медь, Cu 135.97 мкг 1000 мкг 13.6% 16.2% 735 г
Молибден, Mo 7.647 мкг 70 мкг 10.9% 13% 915 г
Селен, Se 6.173 мкг 55 мкг 11.2% 13.3% 891 г
Фтор, F 54.85 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7293 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 4.6% 2551 г
Цинк, Zn 0.5388 мг 12 мг 4.5% 5.4% 2227 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая запеканка составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».