| Картофель отварной по 1-206 | 750 г |
| Яичный белок куриный | 345 г |
| Яичный желток куриный | 79 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 600 г |
| Говядина тушеная, консервы | 527 г |
| Огурцы, Маринованные корнишоны | 313 г |
| Огурцы квашенные | 729 г |
| Свинина, вырезка | 268 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10% | 1188 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.3% | 1436 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2831 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 5.1% | 2320 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.551 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| бета Криптоксантин | 25.611 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 313.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 12% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 33.85 мг | 500 мг | 6.8% | 8.1% | 1477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.196 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.1% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 6.1% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.284 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.227 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.3% | 2245 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 17.3% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.311 мг | 20 мг | 11.6% | 13.8% | 865 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.27 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.5% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5621 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2654 г |
| Натрий, Na | 420.86 мг | 1300 мг | 32.4% | 38.5% | 309 г |
| Сера, S | 72.16 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.6% | 1386 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 12.4% | 966 г |
| Хлор, Cl | 23.23 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 7.4% | 1614 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 14.1% | 839 г |
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 4.8% | 2506 г |
| Медь, Cu | 86.2 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.2% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 1.609 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.7% | 4351 г |
| Никель, Ni | 0.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.415 мкг | 55 мкг | 6.2% | 7.4% | 1611 г |
| Фтор, F | 5.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77670 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.4% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4341 мг | 12 мг | 3.6% | 4.3% | 2764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье без майонеза на НГ составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».