Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина жаренаяпод крышкой Надпочечник он же Кострец ММТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина жаренаяпод крышкой Надпочечник он же Кострец ММТ

Свинина, кострец, тушеный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жаренаяпод крышкой Надпочечник он же Кострец ММТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 21.9% 268 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3454 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.656 мг 1.5 мг 43.7% 25.6% 229 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.6% 679 г
Витамин В4, холин 87.4 мг 500 мг 17.5% 10.2% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 11.5% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 15.3% 382 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 12.1% 484 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин РР, НЭ 7.76 мг 20 мг 38.8% 22.7% 258 г
Бетаин 3.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411 мг 2500 мг 16.4% 9.6% 608 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1600 г
Натрий, Na 56 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2321 г
Сера, S 284.1 мг 1000 мг 28.4% 16.6% 352 г
Фосфор, P 291 мг 800 мг 36.4% 21.3% 275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Медь, Cu 83 мкг 1000 мкг 8.3% 4.9% 1205 г
Селен, Se 45.5 мкг 55 мкг 82.7% 48.4% 121 г
Цинк, Zn 2.01 мг 12 мг 16.8% 9.8% 597 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.83 г ~
Валин 1.437 г ~
Гистидин* 1.156 г ~
Изолейцин 1.345 г ~
Лейцин 2.338 г ~
Лизин 2.526 г ~
Метионин 0.779 г ~
Треонин 1.249 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 1.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.627 г ~
Аспарагиновая кислота 2.657 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 1.284 г ~
Глутаминовая кислота 4.34 г ~
Пролин 1.149 г ~
Серин 1.186 г ~
Тирозин 1.126 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.246 г min 16.8 г 13.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.086 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина жаренаяпод крышкой Надпочечник он же Кострец ММТ составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок