| Лук репчатый | 138 г |
| Печень куриная | 387 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Куриные сердечки | 138 г |
| Курдюк топленый | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.5 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 11.3% | 322 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 11.4% | 318 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6805 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11746.2 мкг | 900 мкг | 1305.1% | 473.7% | 8 г |
| Ретинол | 11.61 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 7.7% | 472 г |
| бета Криптоксантин | 78.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 164.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.518 мг | 1.5 мг | 34.5% | 12.5% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.063 мг | 1.8 мг | 114.6% | 41.6% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 190.83 мг | 500 мг | 38.2% | 13.9% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.125 мг | 5 мг | 122.5% | 44.5% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.982 мг | 2 мг | 49.1% | 17.8% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 238.69 мкг | 400 мкг | 59.7% | 21.7% | 168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.041 мкг | 3 мкг | 534.7% | 194.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.47 мг | 90 мг | 35% | 12.7% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.617 мг | 15 мг | 10.8% | 3.9% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4338 мг | 20 мг | 67.2% | 24.4% | 149 г |
| Ниацин | 9.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.14 мг | 2500 мг | 17% | 6.2% | 588 г |
| Кальций, Ca | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2901 г |
| Кремний, Si | 1.725 мг | 30 мг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Магний, Mg | 35.06 мг | 400 мг | 8.8% | 3.2% | 1141 г |
| Натрий, Na | 477.85 мг | 1300 мг | 36.8% | 13.4% | 272 г |
| Сера, S | 228.94 мг | 1000 мг | 22.9% | 8.3% | 437 г |
| Фосфор, P | 292.4 мг | 800 мг | 36.6% | 13.3% | 274 г |
| Хлор, Cl | 620.86 мг | 2300 мг | 27% | 9.8% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.516 мг | 18 мг | 97.3% | 35.3% | 103 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 17.921 мкг | 10 мкг | 179.2% | 65% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.4447 мг | 2 мг | 22.2% | 8.1% | 450 г |
| Медь, Cu | 440.1 мкг | 1000 мкг | 44% | 16% | 227 г |
| Молибден, Mo | 59.611 мкг | 70 мкг | 85.2% | 30.9% | 117 г |
| Никель, Ni | 1.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.114 мкг | 55 мкг | 96.6% | 35.1% | 104 г |
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26972 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 7% | 519 г |
| Цинк, Zn | 6.8284 мг | 12 мг | 56.9% | 20.7% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 1.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.885 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 1.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.778 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 338.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.429 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная (моя) составляет 275,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».