| Яйцо куриное | 112 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.7% | 603 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.1% | 491 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.7 мкг | 900 мкг | 28.6% | 18.4% | 349 г |
| Ретинол | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 15.6% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 248.78 мг | 500 мг | 49.8% | 32% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 16.6% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.938 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 11.1% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 14% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 20.021 мкг | 50 мкг | 40% | 25.7% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5681 мг | 20 мг | 17.8% | 11.4% | 561 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.84 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.6% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 57.77 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1731 г |
| Магний, Mg | 12.09 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Натрий, Na | 475.38 мг | 1300 мг | 36.6% | 23.5% | 273 г |
| Сера, S | 176.04 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.3% | 568 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 15.4% | 419 г |
| Хлор, Cl | 682.85 мг | 2300 мг | 29.7% | 19.1% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.504 мг | 18 мг | 13.9% | 8.9% | 719 г |
| Йод, I | 19.82 мкг | 150 мкг | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Кобальт, Co | 10.044 мкг | 10 мкг | 100.4% | 64.5% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Медь, Cu | 84.66 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.5% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 6.92 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.4% | 1012 г |
| Селен, Se | 30.429 мкг | 55 мкг | 55.3% | 35.5% | 181 г |
| Фтор, F | 54.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7335 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.1% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.1055 мг | 12 мг | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.922 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 564.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.926 г | min 16.8 г | 29.3% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность яйца жареные без масла составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».