Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с форелью

Лаваш белый, обогащенный 180 г
Violette Творожный Сыр с Зеленью [Карат] 280 г
Форель Холодного Копчения Ломтики [Своя Рыбка] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.6% 644 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.5% 403 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.9% 1480 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3892 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 13.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 4.4% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 0.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 42.429 мкг 400 мкг 10.6% 4.5% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.2% 19481 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1911 мг 20 мг 6% 2.6% 1679 г
Макроэлементы
Калий, K 30.86 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8101 г
Кальций, Ca 22.11 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4523 г
Магний, Mg 6.69 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5979 г
Натрий, Na 137.83 мг 1300 мг 10.6% 4.5% 943 г
Сера, S 23.4 мг 1000 мг 2.3% 1% 4274 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 1.3% 3213 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2671 г
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1617 г
Медь, Cu 43.2 мкг 1000 мкг 4.3% 1.8% 2315 г
Селен, Se 6.969 мкг 55 мкг 12.7% 5.4% 789 г
Цинк, Zn 0.216 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рулет с форелью составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».