| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Сахар песок | 190 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 190 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 419.1 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.5% | 950 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 7.5% | 318 г |
| Углеводы | 57.2 г | 219 г | 26.1% | 6.2% | 383 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.1% | 1111 г |
| Вода | 14.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15358 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.8 мкг | 900 мкг | 15.4% | 3.7% | 648 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 75.62 мг | 500 мг | 15.1% | 3.6% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 1.9% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.311 мкг | 400 мкг | 3.8% | 0.9% | 2613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.6% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 1.7% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 4.641 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.2% | 1077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.24 мг | 20 мг | 11.2% | 2.7% | 893 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.06 мг | 2500 мг | 3.8% | 0.9% | 2630 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.6% | 4049 г |
| Кремний, Si | 2.076 мг | 30 мг | 6.9% | 1.6% | 1445 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 0.6% | 3791 г |
| Натрий, Na | 28.75 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.5% | 4522 г |
| Сера, S | 69.36 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.6% | 1442 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 2.5% | 941 г |
| Хлор, Cl | 38.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 6019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 1.6% | 1537 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.614 мкг | 10 мкг | 26.1% | 6.2% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.3018 мг | 2 мг | 15.1% | 3.6% | 663 г |
| Медь, Cu | 67.93 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 1.6% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 7.557 мкг | 70 мкг | 10.8% | 2.6% | 926 г |
| Никель, Ni | 1.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.795 мкг | 55 мкг | 16% | 3.8% | 625 г |
| Титан, Ti | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18349 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.9% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.5921 мг | 12 мг | 4.9% | 1.2% | 2027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.553 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.253 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.31 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.353 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.638 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.418 г | min 16.8 г | 32.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье масляное из книги составляет 419,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».