| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 6 г |
| Бульон куриный | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 15.6% | 472 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.8% | 1514 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3041 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 60.73 мг | 500 мг | 12.1% | 8.9% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 16% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 22.2% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.377 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3% | 2442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.6% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 5.2% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3198 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4713 мг | 20 мг | 27.4% | 20.1% | 366 г |
| Ниацин | 6.793 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.53 мг | 2500 мг | 17.4% | 12.8% | 574 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4724 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 2.1% | 3601 г |
| Магний, Mg | 68.88 мг | 400 мг | 17.2% | 12.6% | 581 г |
| Натрий, Na | 157.32 мг | 1300 мг | 12.1% | 8.9% | 826 г |
| Сера, S | 163.57 мг | 1000 мг | 16.4% | 12% | 611 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 13.1% | 560 г |
| Хлор, Cl | 226.44 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.2% | 1016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 6.2% | 1191 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 7.418 мкг | 10 мкг | 74.2% | 54.5% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 6.1% | 1199 г |
| Медь, Cu | 128.35 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.4% | 779 г |
| Молибден, Mo | 8.292 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.7% | 844 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.352 мкг | 55 мкг | 20.6% | 15.1% | 484 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.51 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4624 г |
| Хром, Cr | 15.9 мкг | 50 мкг | 31.8% | 23.3% | 314 г |
| Цинк, Zn | 1.1611 мг | 12 мг | 9.7% | 7.1% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.898 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов из курицы в сливочном лечо + картофель запеченый составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».