| Куриный фарш | 400 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 600 г |
| Манная крупа | 40 г |
| Рис отварной | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 16% | 386 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 10.7% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 9.9% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 62.06 мг | 500 мг | 12.4% | 7.6% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 8.9% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 14.8% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.985 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 40609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 11.3% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7015 мг | 20 мг | 33.5% | 20.6% | 298 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.34 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.7% | 712 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9174 г |
| Кремний, Si | 0.179 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16760 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2116 г |
| Натрий, Na | 55.61 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2338 г |
| Сера, S | 191.09 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Фосфор, P | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 13.3% | 464 г |
| Хлор, Cl | 0.63 мг | 2300 мг | 365079 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 2.5% | 2416 г |
| Кобальт, Co | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.6% | 1340 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8439 г |
| Медь, Cu | 39.85 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.5% | 2509 г |
| Молибден, Mo | 0.337 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 20772 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.955 мкг | 55 мкг | 43.6% | 26.9% | 230 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.6 мкг | 4000 мкг | 666667 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 1.6027 мг | 12 мг | 13.4% | 8.3% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.045 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.522 г | ~ | |||
| Лизин | 1.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели юля составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».