Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 400 г
Огурец грунтовый 300 г
Сельдерей 150 г
Лук репчатый 50 г
Салатная Заправка Итальянский Букет и Вяленые Томаты [Я Люблю Готовить] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.8% 10857 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 14.1% 1400 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.9% 2222 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 35% 569 г
бета Каротин 0.95 мг 5 мг 19% 37.8% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.8% 4186 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 1.2% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 5.2% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 3.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.106 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7834 г
Витамин C, аскорбиновая 18.3 мг 90 мг 20.3% 40.4% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11390 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 22.1% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.4149 мг 20 мг 2.1% 4.2% 4820 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.33 мг 2500 мг 9.1% 18.1% 1105 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4188 г
Кремний, Si 20.197 мг 30 мг 67.3% 133.8% 149 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 6.6% 3033 г
Натрий, Na 41.06 мг 1300 мг 3.2% 6.4% 3166 г
Сера, S 11.74 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8518 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 10.9% 1831 г
Хлор, Cl 37.84 мг 2300 мг 1.6% 3.2% 6078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.1 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 7.2% 2752 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 4.2% 4747 г
Кобальт, Co 3.276 мкг 10 мкг 32.8% 65.2% 305 г
Литий, Li 13.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 14.5% 1373 г
Медь, Cu 88.83 мкг 1000 мкг 8.9% 17.7% 1126 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 11.7% 1683 г
Никель, Ni 7.929 мкг ~
Рубидий, Rb 114.8 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15449 г
Стронций, Sr 11.01 мкг ~
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24661 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 17.9% 1116 г
Цинк, Zn 0.2197 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5462 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%

Энергетическая ценность Салат составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов