| Говядина 1 кат. | 465 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14.8% | 398 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9% | 659 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 69.64 мг | 500 мг | 13.9% | 8.2% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 10.7% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 16.5% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.699 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.168 мкг | 3 мкг | 38.9% | 23% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 10.3% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 1.377 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3631 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 9% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2324 мг | 20 мг | 36.2% | 21.4% | 277 г |
| Ниацин | 6.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.36 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Кальций, Ca | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4200 г |
| Кремний, Si | 13.387 мг | 30 мг | 44.6% | 26.3% | 224 г |
| Магний, Mg | 56.14 мг | 400 мг | 14% | 8.3% | 713 г |
| Натрий, Na | 57.27 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2270 г |
| Сера, S | 215.18 мг | 1000 мг | 21.5% | 12.7% | 465 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 13.1% | 451 г |
| Хлор, Cl | 70.82 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 8.28 мкг | 10 мкг | 82.8% | 48.9% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 5.5% | 1078 г |
| Медь, Cu | 152.78 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Молибден, Mo | 12.084 мкг | 70 мкг | 17.3% | 10.2% | 579 г |
| Никель, Ni | 7.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.611 мкг | 55 мкг | 19.3% | 11.4% | 518 г |
| Фтор, F | 90.35 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4427 г |
| Хром, Cr | 15.97 мкг | 50 мкг | 31.9% | 18.8% | 313 г |
| Цинк, Zn | 2.2052 мг | 12 мг | 18.4% | 10.9% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.28 г | ~ | |||
| Валин | 1.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.514 г | ~ | |||
| Лизин | 1.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.602 г | min 16.8 г | 21.4% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (говядина, курица, капуста) составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».