| Морковь (Припускание) | 250 г |
| Свекла (Припускание) | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная | 70 г |
| Майонез с яйцом | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6% | 1652 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.9% | 903 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 984.1 мкг | 900 мкг | 109.3% | 107.1% | 91 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.821 мг | 5 мг | 116.4% | 114% | 86 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 28.26 мг | 500 мг | 5.7% | 5.6% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 6% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.338 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.883 мкг | 3 мкг | 62.8% | 61.5% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 4.5% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 7% | 1410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 1.532 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3264 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9966 мг | 20 мг | 10% | 9.8% | 1002 г |
| Ниацин | 1.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.35 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.5% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 38.72 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2583 г |
| Кремний, Si | 27.97 мг | 30 мг | 93.2% | 91.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 30.94 мг | 400 мг | 7.7% | 7.5% | 1293 г |
| Натрий, Na | 41.67 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.1% | 3120 г |
| Сера, S | 52.12 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.1% | 1919 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 11.9% | 824 г |
| Хлор, Cl | 52.83 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 5.9% | 1674 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.908 мкг | 10 мкг | 29.1% | 28.5% | 344 г |
| Литий, Li | 14.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2743 мг | 2 мг | 13.7% | 13.4% | 729 г |
| Медь, Cu | 102.75 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.1% | 973 г |
| Молибден, Mo | 11.876 мкг | 70 мкг | 17% | 16.7% | 589 г |
| Никель, Ni | 6.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.015 мкг | 55 мкг | 12.8% | 12.5% | 784 г |
| Стронций, Sr | 5.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10088 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 11.4% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.6555 мг | 12 мг | 5.5% | 5.4% | 1831 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».