Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с гранатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с гранатом

Гранат 40 г
Морковь 30 г
Яйцо куриное 160 г
Грецкий орех 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Мясо ластоногих 80 г
Майонез Провансаль [Махеевъ] 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с гранатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.6% 589 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.1% 318 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.4 мкг 900 мкг 29.8% 13.3% 335 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.871 мг 5 мг 17.4% 7.8% 574 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 6.8% 664 г
Витамин В4, холин 97.75 мг 500 мг 19.6% 8.8% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 5.6% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 11.172 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3580 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 4.4% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 4% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 2.1% 2134 г
Витамин Н, биотин 7.899 мкг 50 мкг 15.8% 7.1% 633 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.0391 мг 20 мг 20.2% 9% 495 г
Ниацин 1.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.33 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1349 г
Кальций, Ca 122.94 мг 1000 мг 12.3% 5.5% 813 г
Кремний, Si 6.322 мг 30 мг 21.1% 9.4% 475 г
Магний, Mg 25.7 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1556 г
Натрий, Na 171.86 мг 1300 мг 13.2% 5.9% 756 г
Сера, S 142.82 мг 1000 мг 14.3% 6.4% 700 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 11.1% 404 г
Хлор, Cl 219.59 мг 2300 мг 9.5% 4.3% 1047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 10.46 мкг ~
Железо, Fe 3.083 мг 18 мг 17.1% 7.7% 584 г
Йод, I 32.01 мкг 150 мкг 21.3% 9.5% 469 г
Кобальт, Co 6.168 мкг 10 мкг 61.7% 27.6% 162 г
Литий, Li 0.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 4.1% 1091 г
Медь, Cu 113.59 мкг 1000 мкг 11.4% 5.1% 880 г
Молибден, Mo 5.43 мкг 70 мкг 7.8% 3.5% 1289 г
Никель, Ni 15.522 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 13.016 мкг 55 мкг 23.7% 10.6% 423 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 175.97 мкг 4000 мкг 4.4% 2% 2273 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 5.6% 797 г
Цинк, Zn 1.2724 мг 12 мг 10.6% 4.7% 943 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты 1.438 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.356 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.429 г min 16.8 г 20.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.313 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.512 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат с гранатом составляет 223,3 кКал.

  • Порция = 218 гр (486.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».