| Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное | 475 г |
| Лук репчатый | 138 г |
| Морковь | 106 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.4% | 429 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.9% | 538 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.7 мкг | 900 мкг | 45.3% | 24.2% | 221 г |
| бета Каротин | 2.446 мг | 5 мг | 48.9% | 26.1% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 6.6% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 8.4% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.79 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.25 мг | 15 мг | 15% | 8% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7415 мг | 20 мг | 23.7% | 12.7% | 422 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.4 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.9% | 675 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6515 г |
| Кремний, Si | 6.423 мг | 30 мг | 21.4% | 11.4% | 467 г |
| Магний, Mg | 27.03 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1480 г |
| Натрий, Na | 856.23 мг | 1300 мг | 65.9% | 35.2% | 152 г |
| Сера, S | 189.64 мг | 1000 мг | 19% | 10.1% | 527 г |
| Фосфор, P | 246.1 мг | 800 мг | 30.8% | 16.4% | 325 г |
| Хлор, Cl | 134.27 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.1% | 1713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.005 мг | 18 мг | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.763 мкг | 10 мкг | 17.6% | 9.4% | 567 г |
| Литий, Li | 1.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1751 г |
| Медь, Cu | 96.93 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 4.288 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.3% | 1632 г |
| Никель, Ni | 2.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.995 мкг | 55 мкг | 43.6% | 23.3% | 229 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20576 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 2.1535 мг | 12 мг | 17.9% | 9.6% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лизин | 1.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 47.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.953 г | min 16.8 г | 17.6% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».