Мой здоровый рацион

Рецепт Сухофрукты с лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухофрукты с лимоном

Лимон 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 102 г
Чернослив (слива сушеная) 58 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухофрукты с лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.7% 1520 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.5% 554 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 5.7% 723 г
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 19.1% 217 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5654 г
Органические кислоты 3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.6 мкг 900 мкг 21.7% 9% 460 г
бета Каротин 1.174 мг 5 мг 23.5% 9.8% 426 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.5% 1636 г
Витамин В4, холин 14.43 мг 500 мг 2.9% 1.2% 3465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.7% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 19.361 мкг 400 мкг 4.8% 2% 2066 г
Витамин C, аскорбиновая 15.72 мг 90 мг 17.5% 7.3% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.63 мг 15 мг 17.5% 7.3% 570 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5568 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 4.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.44 мг 20 мг 12.2% 5.1% 820 г
Ниацин 1.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 855.63 мг 2500 мг 34.2% 14.2% 292 г
Кальций, Ca 94.87 мг 1000 мг 9.5% 3.9% 1054 г
Кремний, Si 22.526 мг 30 мг 75.1% 31.2% 133 г
Магний, Mg 76.86 мг 400 мг 19.2% 8% 520 г
Натрий, Na 12.14 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 10708 г
Сера, S 34.59 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2891 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 6.4% 644 г
Хлор, Cl 7.19 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.2 мкг ~
Бор, B 173.3 мкг ~
Ванадий, V 22.43 мкг ~
Железо, Fe 2.13 мг 18 мг 11.8% 4.9% 845 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Кобальт, Co 5.012 мкг 10 мкг 50.1% 20.8% 200 г
Литий, Li 7.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.4526 мг 2 мг 22.6% 9.4% 442 г
Медь, Cu 327.85 мкг 1000 мкг 32.8% 13.6% 305 г
Молибден, Mo 6.767 мкг 70 мкг 9.7% 4% 1034 г
Никель, Ni 78.729 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 1.699 мкг 55 мкг 3.1% 1.3% 3237 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 131.96 мкг 4000 мкг 3.3% 1.4% 3031 г
Хром, Cr 21.69 мкг 50 мкг 43.4% 18% 231 г
Цинк, Zn 0.6655 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1803 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.371 г min 16.8 г 14.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.177 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.516 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.145 г ~

Энергетическая ценность Сухофрукты с лимоном составляет 241 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».