| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 425 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 200 г |
| Для тефтелей | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.8% | 563 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.6% | 394 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4523 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.2% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 47.81 мг | 500 мг | 9.6% | 4.8% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 5.3% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 9.6% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.301 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.622 мкг | 3 мкг | 20.7% | 10.3% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.274 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6519 мг | 20 мг | 23.3% | 11.6% | 430 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.93 мг | 2500 мг | 8.1% | 4% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2751 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2888 г |
| Натрий, Na | 58.13 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.2% | 2236 г |
| Сера, S | 131.38 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.5% | 761 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Хлор, Cl | 22.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 1.7% | 2853 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25974 г |
| Медь, Cu | 28.49 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3510 г |
| Молибден, Mo | 1.514 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4624 г |
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.771 мкг | 55 мкг | 37.8% | 18.8% | 265 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 77670 г | |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.397 мг | 12 мг | 11.6% | 5.8% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.499 г | min 16.8 г | 32.7% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.999 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.085 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.065 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».