| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 130 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 15 г |
| Свекла, вареная | 170 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.3% | 1013 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9% | 1037 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.2% | 1525 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 62.82 мг | 500 мг | 12.6% | 11.8% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 8.1% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.184 мкг | 400 мкг | 7% | 6.6% | 1419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.464 мкг | 3 мкг | 48.8% | 45.8% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 4.8% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.011 мкг | 10 мкг | 70.1% | 65.8% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 6.5% | 1453 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.532 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.7% | 1416 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8408 мг | 20 мг | 9.2% | 8.6% | 1086 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.37 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.8% | 956 г |
| Кальций, Ca | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2603 г |
| Кремний, Si | 6.122 мг | 30 мг | 20.4% | 19.1% | 490 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 6% | 1561 г |
| Натрий, Na | 1162.47 мг | 1300 мг | 89.4% | 83.9% | 112 г |
| Сера, S | 86.65 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.2% | 1154 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 16.4% | 572 г |
| Хлор, Cl | 1623.71 мг | 2300 мг | 70.6% | 66.2% | 142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 5.9% | 1592 г |
| Йод, I | 12.9 мкг | 150 мкг | 8.6% | 8.1% | 1163 г |
| Кобальт, Co | 44.754 мкг | 10 мкг | 447.5% | 419.8% | 22 г |
| Литий, Li | 9.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2726 мг | 2 мг | 13.6% | 12.8% | 734 г |
| Медь, Cu | 157.06 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 14.7% | 637 г |
| Молибден, Mo | 11.323 мкг | 70 мкг | 16.2% | 15.2% | 618 г |
| Никель, Ni | 10.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.677 мкг | 55 мкг | 28.5% | 26.7% | 351 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.56 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 4018 г |
| Хром, Cr | 14.17 мкг | 50 мкг | 28.3% | 26.5% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.603 мг | 12 мг | 5% | 4.7% | 1990 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | min 16.8 г | 11.1% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».