| Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 630 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 229 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 210 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 131 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 346 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 128 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 844 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 85 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 49 г |
| Масло оливковое | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.4% | 1086 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7% | 1474 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.4 мкг | 900 мкг | 17.9% | 18.3% | 558 г |
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 19.2% | 533 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 31.13 мг | 500 мг | 6.2% | 6.3% | 1606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.1% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 12.9% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.734 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 19.9% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.59 мг | 90 мг | 18.4% | 18.8% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 1.787 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.7% | 2798 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2955 мг | 20 мг | 11.5% | 11.8% | 871 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.6 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.4% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5865 г |
| Кремний, Si | 115.67 мг | 30 мг | 385.6% | 394.3% | 26 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1733 г |
| Натрий, Na | 261.43 мг | 1300 мг | 20.1% | 20.6% | 497 г |
| Сера, S | 72.82 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.5% | 1373 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 12.6% | 815 г |
| Хлор, Cl | 390.89 мг | 2300 мг | 17% | 17.4% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 6.5% | 1558 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.228 мкг | 10 мкг | 22.3% | 22.8% | 449 г |
| Марганец, Mn | 0.3704 мг | 2 мг | 18.5% | 18.9% | 540 г |
| Медь, Cu | 99.14 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.1% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 4.321 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.3% | 1620 г |
| Селен, Se | 6.969 мкг | 55 мкг | 12.7% | 13% | 789 г |
| Фтор, F | 51.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7791 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.6108 мг | 12 мг | 13.4% | 13.7% | 745 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фаршированный болгарский перец составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».