| Говядина, подлопаточная часть | 790 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 517.5 ккал | 1684 ккал | 30.7% | 5.9% | 325 г |
| Белки | 69.1 г | 76 г | 90.9% | 17.6% | 110 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 8.9% | 218 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 5.6% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.83 мг | 1.8 мг | 46.1% | 8.9% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 276.5 мг | 500 мг | 55.3% | 10.7% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.37 мг | 5 мг | 47.4% | 9.2% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.659 мг | 2 мг | 83% | 16% | 121 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.92 мкг | 400 мкг | 9.5% | 1.8% | 1055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.85 мкг | 3 мкг | 395% | 76.3% | 25 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.252 мг | 15 мг | 15% | 2.9% | 666 г |
| Витамин Н, биотин | 13.825 мкг | 50 мкг | 27.7% | 5.4% | 362 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8 мг | 20 мг | 79% | 15.3% | 127 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1287.7 мг | 2500 мг | 51.5% | 10% | 194 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.6% | 3165 г |
| Магний, Mg | 102.7 мг | 400 мг | 25.7% | 5% | 389 г |
| Натрий, Na | 276.5 мг | 1300 мг | 21.3% | 4.1% | 470 г |
| Сера, S | 908.5 мг | 1000 мг | 90.9% | 17.6% | 110 г |
| Фосфор, P | 715 мг | 800 мг | 89.4% | 17.3% | 112 г |
| Хлор, Cl | 233.05 мг | 2300 мг | 10.1% | 2% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.505 мг | 18 мг | 41.7% | 8.1% | 240 г |
| Йод, I | 28.44 мкг | 150 мкг | 19% | 3.7% | 527 г |
| Кобальт, Co | 27.65 мкг | 10 мкг | 276.5% | 53.4% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 1.3% | 1446 г |
| Медь, Cu | 718.9 мкг | 1000 мкг | 71.9% | 13.9% | 139 г |
| Молибден, Mo | 45.82 мкг | 70 мкг | 65.5% | 12.7% | 153 г |
| Никель, Ni | 33.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 299.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 248.85 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 1.2% | 1607 г |
| Хром, Cr | 32.39 мкг | 50 мкг | 64.8% | 12.5% | 154 г |
| Цинк, Zn | 12.798 мг | 12 мг | 106.7% | 20.6% | 94 г |
Энергетическая ценность Джерки из говяжьего фарша составляет 517,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».