Мой здоровый рацион

Рецепт мое птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мое птичье молоко

Сахар песок 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 230 г
Желатин пищевой 20 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 200 г
Какао тертое 50 г
Яичный белок куриный 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мое птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.7 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.2% 1206 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 9.7% 272 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 5% 524 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.3% 7838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 3.3% 805 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 3.5% 759 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 0.7% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 0.229 мкг 400 мкг 0.1% 174672 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 0.8% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4587 г
Витамин Н, биотин 2.089 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2393 г
Витамин РР, НЭ 1.5401 мг 20 мг 7.7% 2% 1299 г
Макроэлементы
Калий, K 154.59 мг 2500 мг 6.2% 1.6% 1617 г
Кальций, Ca 86.85 мг 1000 мг 8.7% 2.3% 1151 г
Магний, Mg 24.15 мг 400 мг 6% 1.6% 1656 г
Натрий, Na 69.32 мг 1300 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Сера, S 54.56 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1833 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 2.6% 1024 г
Хлор, Cl 82.89 мг 2300 мг 3.6% 1% 2775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 1.4% 1850 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5282 г
Кобальт, Co 0.604 мкг 10 мкг 6% 1.6% 1656 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Медь, Cu 50.12 мкг 1000 мкг 5% 1.3% 1995 г
Молибден, Mo 0.832 мкг 70 мкг 1.2% 0.3% 8413 г
Селен, Se 0.594 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57720 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.2802 мг 12 мг 2.3% 0.6% 4283 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мое птичье молоко составляет 378,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».