| Фарш | 641 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 243 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.8% | 487 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.1% | 1436 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 12.5% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 53.53 мг | 500 мг | 10.7% | 7.7% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 9.3% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 12.7% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.204 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.3% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.2% | 3268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.301 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4018 мг | 20 мг | 17% | 12.3% | 588 г |
| Ниацин | 2.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.6% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Кремний, Si | 0.772 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3886 г |
| Магний, Mg | 31.78 мг | 400 мг | 7.9% | 5.7% | 1259 г |
| Натрий, Na | 137.33 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.7% | 947 г |
| Сера, S | 161.94 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.7% | 618 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 14.1% | 513 г |
| Хлор, Cl | 28.59 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 18.8% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1145 г |
| Медь, Cu | 83.85 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.1% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 2.963 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3% | 2362 г |
| Никель, Ni | 0.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.194 мкг | 55 мкг | 42.2% | 30.5% | 237 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7526 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.7% | 938 г |
| Цинк, Zn | 1.6389 мг | 12 мг | 13.7% | 9.9% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.236 г | ~ | |||
| Лизин | 1.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».