| Фарш домашний мой | 900 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Картофель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.1% | 413 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.4% | 479 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7438 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 6.5% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 70.9 мг | 500 мг | 14.2% | 7.1% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 5.8% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 8.4% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.243 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.153 мкг | 3 мкг | 38.4% | 19.1% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 1.6% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.935 мг | 15 мг | 12.9% | 6.4% | 775 г |
| Витамин Н, биотин | 1.922 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2601 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4553 мг | 20 мг | 32.3% | 16.1% | 310 г |
| Ниацин | 1.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.59 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.4% | 775 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5804 г |
| Кремний, Si | 4.818 мг | 30 мг | 16.1% | 8% | 623 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1952 г |
| Натрий, Na | 682.07 мг | 1300 мг | 52.5% | 26.1% | 191 г |
| Сера, S | 92.49 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.6% | 1081 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 10.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 993.36 мг | 2300 мг | 43.2% | 21.5% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 4.3% | 1150 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 4.578 мкг | 10 мкг | 45.8% | 22.8% | 218 г |
| Литий, Li | 7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3559 г |
| Медь, Cu | 112.98 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.6% | 885 г |
| Молибден, Mo | 7.081 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5% | 989 г |
| Никель, Ni | 3.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.336 мкг | 55 мкг | 26.1% | 13% | 384 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14953 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.8% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 2.8338 мг | 12 мг | 23.6% | 11.8% | 423 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.495 г | ~ | |||
| Лизин | 1.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.23 г | min 16.8 г | 25.2% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.748 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».