Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пудинг с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пудинг с крахмалом

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Кукурузный крахмал 70 г
Какао-порошок 40 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пудинг с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.7% 2235 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.7% 1564 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 2.2% 4663 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8% 1304 г
Витамин В4, холин 20.65 мг 500 мг 4.1% 4.3% 2421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 8% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.944 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6729 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 12.2% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.7% 15306 г
Витамин Н, биотин 2.797 мкг 50 мкг 5.6% 5.9% 1788 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9371 мг 20 мг 4.7% 4.9% 2134 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.43 мг 2500 мг 7.3% 7.6% 1378 г
Кальций, Ca 110.54 мг 1000 мг 11.1% 11.6% 905 г
Магний, Mg 27.16 мг 400 мг 6.8% 7.1% 1473 г
Натрий, Na 46.04 мг 1300 мг 3.5% 3.7% 2824 г
Сера, S 28.31 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3532 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 13.5% 778 г
Хлор, Cl 97.13 мг 2300 мг 4.2% 4.4% 2368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 5.2% 2002 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 5.4% 1906 г
Кобальт, Co 0.699 мкг 10 мкг 7% 7.3% 1431 г
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 8.9% 1175 г
Медь, Cu 172.64 мкг 1000 мкг 17.3% 18.1% 579 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 9.4% 1106 г
Олово, Sn 11.36 мкг ~
Селен, Se 1.92 мкг 55 мкг 3.5% 3.7% 2865 г
Стронций, Sr 14.86 мкг ~
Фтор, F 26.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15355 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.7% 2857 г
Цинк, Zn 0.6016 мг 12 мг 5% 5.2% 1995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%

Энергетическая ценность Шоколадный пудинг с крахмалом составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».