| Свинина, вырезка | 970 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 50 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 16.3% | 374 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.8 мкг | 900 мкг | 30.1% | 18.4% | 332 г |
| бета Каротин | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 19.8% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.478 мг | 1.5 мг | 98.5% | 60.1% | 101 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 77.61 мг | 500 мг | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 9.2% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 16.4% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.32 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.111 мкг | 3 мкг | 37% | 22.6% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 4.722 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.7% | 1059 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8584 мг | 20 мг | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Ниацин | 2.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.91 мг | 2500 мг | 15.8% | 9.6% | 635 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6680 г |
| Кремний, Si | 3.906 мг | 30 мг | 13% | 7.9% | 768 г |
| Магний, Mg | 32.88 мг | 400 мг | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Натрий, Na | 44.69 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2909 г |
| Сера, S | 229.88 мг | 1000 мг | 23% | 14% | 435 г |
| Фосфор, P | 235.8 мг | 800 мг | 29.5% | 18% | 339 г |
| Хлор, Cl | 60.24 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 6.1% | 1003 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 8.875 мкг | 10 мкг | 88.8% | 54.2% | 113 г |
| Литий, Li | 0.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2506 г |
| Медь, Cu | 116.69 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Молибден, Mo | 15.844 мкг | 70 мкг | 22.6% | 13.8% | 442 г |
| Никель, Ni | 13.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4957 г |
| Хром, Cr | 14.26 мкг | 50 мкг | 28.5% | 17.4% | 351 г |
| Цинк, Zn | 2.2343 мг | 12 мг | 18.6% | 11.3% | 537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».