Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки в молочно-чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в молочно-чесночном соусе

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 196 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 158 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в молочно-чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 17.7% 404 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.9% 2419 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.2% 1374 г
Витамин В4, холин 126.39 мг 500 мг 25.3% 18.1% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 9.8% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 13.538 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2955 г
Витамин В12, кобаламин 1.6 мкг 3 мкг 53.3% 38.1% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин Н, биотин 2.857 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1750 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7596 мг 20 мг 23.8% 17% 420 г
Ниацин 1.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.45 мг 2500 мг 11.5% 8.2% 873 г
Кальций, Ca 138.16 мг 1000 мг 13.8% 9.9% 724 г
Кремний, Si 0.124 мг 30 мг 0.4% 0.3% 24194 г
Магний, Mg 50.17 мг 400 мг 12.5% 8.9% 797 г
Натрий, Na 471.03 мг 1300 мг 36.2% 25.9% 276 г
Сера, S 187.96 мг 1000 мг 18.8% 13.4% 532 г
Фосфор, P 243.4 мг 800 мг 30.4% 21.7% 329 г
Хлор, Cl 73.33 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 6.4% 1129 г
Йод, I 93.72 мкг 150 мкг 62.5% 44.7% 160 г
Кобальт, Co 10.625 мкг 10 мкг 106.3% 76% 94 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2418 г
Медь, Cu 222.82 мкг 1000 мкг 22.3% 16% 449 г
Молибден, Mo 12.461 мкг 70 мкг 17.8% 12.7% 562 г
Никель, Ni 9.731 мкг ~
Олово, Sn 8.15 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 41.894 мкг 55 мкг 76.2% 54.5% 131 г
Стронций, Sr 10.66 мкг ~
Фтор, F 93.98 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4256 г
Хром, Cr 47.73 мкг 50 мкг 95.5% 68.3% 105 г
Цинк, Zn 1.6196 мг 12 мг 13.5% 9.7% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.175 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.265 г ~
Лизин 1.402 г ~
Метионин 0.527 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.819 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.775 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.44 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.275 г ~

Энергетическая ценность Креветки в молочно-чесночном соусе составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов