| Лук репчатый (Запекание) | 310 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) | 746 г |
| Картофель (Запекание) | 785 г |
| Морковь (Запекание) | 170 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Свинина, окорок (Запекание) | 1237 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.4% | 471 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 7.5% | 837 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 8.1% | 774 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 12.7% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 34.98 мг | 500 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 4.5% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 8% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.471 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 9% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 3.2% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.887 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2650 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4381 мг | 20 мг | 7.2% | 4.5% | 1391 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.07 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.8% | 814 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4577 г |
| Кремний, Si | 13.422 мг | 30 мг | 44.7% | 28.2% | 224 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1865 г |
| Натрий, Na | 221.32 мг | 1300 мг | 17% | 10.7% | 587 г |
| Сера, S | 101.91 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.4% | 981 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 7.2% | 876 г |
| Хлор, Cl | 37.13 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2133 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 4.614 мкг | 10 мкг | 46.1% | 29.1% | 217 г |
| Литий, Li | 18.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 4% | 1589 г |
| Медь, Cu | 102.07 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.4% | 980 г |
| Молибден, Mo | 7.862 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.1% | 890 г |
| Никель, Ni | 6.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9886 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 9.8% | 642 г |
| Цинк, Zn | 1.0395 мг | 12 мг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с квашеной капустой и картофелем составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».