| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5% | 1013 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.7% | 1867 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 8.1% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 44.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.7 г | 20 г | 48.5% | 24.6% | 206 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5298 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 13.9% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 8.2% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 14.6 мг | 500 мг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 4.7% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 138 мкг | 400 мкг | 34.5% | 17.5% | 290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.7% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.641 мг | 20 мг | 18.2% | 9.2% | 549 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76 мг | 2500 мг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Кальций, Ca | 94 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.8% | 1064 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1739 г |
| Натрий, Na | 479 мг | 1300 мг | 36.8% | 18.7% | 271 г |
| Сера, S | 87 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.4% | 1149 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 7.7% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.19 мг | 18 мг | 17.7% | 9% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 9.9% | 512 г |
| Медь, Cu | 330 мкг | 1000 мкг | 33% | 16.8% | 303 г |
| Селен, Se | 21.7 мкг | 55 мкг | 39.5% | 20.1% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.34 мг | 12 мг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.531 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.549 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб "Живые зёрна" составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».