| Сельдь атлантическая жирная (Запекание) | 220 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 43 г |
| Горчица, семя | 3 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 3 г |
| Сок лимонный концентрированный | 13 г |
| Оливки Красная цена | 17 г |
| Яйцо куриное | 121 г |
| Вода | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.2% | 543 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.8% | 264 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 4.6% | 848 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 6.3% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 115.08 мг | 500 мг | 23% | 9% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 6.6% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.827 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.492 мкг | 3 мкг | 183.1% | 71.7% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.158 мкг | 10 мкг | 161.6% | 63.3% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.268 мг | 15 мг | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 6.529 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5.1% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 5% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1364 мг | 20 мг | 25.7% | 10.1% | 389 г |
| Ниацин | 2.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.8 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.8% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 64.86 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.5% | 1542 г |
| Кремний, Si | 0.623 мг | 30 мг | 2.1% | 0.8% | 4815 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1569 г |
| Натрий, Na | 193.23 мг | 1300 мг | 14.9% | 5.8% | 673 г |
| Сера, S | 165.57 мг | 1000 мг | 16.6% | 6.5% | 604 г |
| Фосфор, P | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 11.4% | 344 г |
| Хлор, Cl | 133.12 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.3% | 1728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.705 мг | 18 мг | 9.5% | 3.7% | 1056 г |
| Йод, I | 16.92 мкг | 150 мкг | 11.3% | 4.4% | 887 г |
| Кобальт, Co | 24.895 мкг | 10 мкг | 249% | 97.5% | 40 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 2.1% | 1854 г |
| Медь, Cu | 141.5 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 5.6% | 707 г |
| Молибден, Mo | 4.477 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.5% | 1564 г |
| Никель, Ni | 4.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.073 мкг | 55 мкг | 45.6% | 17.9% | 219 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 227.14 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 2.2% | 1761 г |
| Хром, Cr | 31.03 мкг | 50 мкг | 62.1% | 24.3% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.9605 мг | 12 мг | 8% | 3.1% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.825 г | min 16.8 г | 64.4% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь запечёная составляет 255,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».