Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 200 г
Морковь (Тушение) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Мука из семян тыквы 20 г
Мука кокосовая обезжиренная 20 г
Укроп 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.5% 987 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.5% 1000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3% 2772 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 689.7 мкг 900 мкг 76.6% 64.8% 130 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 3.829 мг 5 мг 76.6% 64.8% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.3% 1593 г
Витамин В4, холин 47.26 мг 500 мг 9.5% 8% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.81 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5874 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 6.7% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 3.2% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4399 г
Витамин Н, биотин 3.679 мкг 50 мкг 7.4% 6.3% 1359 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.26 мг 20 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.83 мг 2500 мг 9.3% 7.9% 1078 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3238 г
Кремний, Si 25.727 мг 30 мг 85.8% 72.6% 117 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 4.2% 1985 г
Натрий, Na 30.95 мг 1300 мг 2.4% 2% 4200 г
Сера, S 30.69 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3258 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 6.1% 1386 г
Хлор, Cl 46.57 мг 2300 мг 2% 1.7% 4939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.3 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 33.61 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4098 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 25% 338 г
Литий, Li 1.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 6.6% 1289 г
Медь, Cu 68.85 мкг 1000 мкг 6.9% 5.8% 1452 г
Молибден, Mo 8.607 мкг 70 мкг 12.3% 10.4% 813 г
Никель, Ni 2.562 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 4.999 мкг 55 мкг 9.1% 7.7% 1100 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13971 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.1% 2041 г
Цинк, Zn 0.4773 мг 12 мг 4% 3.4% 2514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».