Мой здоровый рацион

Рецепт Гливи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гливи

Вешенки 860 г
Лук репчатый 283 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гливи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.1% 1520 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8% 1333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.2% 2547 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 23% 465 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 13.4% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.47 мг 1.8 мг 26.1% 28% 383 г
Витамин В4, холин 67.09 мг 500 мг 13.4% 14.4% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 1.756 мг 5 мг 35.1% 37.6% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 10.6% 1010 г
Витамин В9, фолаты 54.195 мкг 400 мкг 13.5% 14.5% 738 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 10% 1080 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.926 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин Н, биотин 14.999 мкг 50 мкг 30% 32.2% 333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.7749 мг 20 мг 33.9% 36.3% 295 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 16.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 631.88 мг 2500 мг 25.3% 27.1% 396 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5724 г
Кремний, Si 2.442 мг 30 мг 8.1% 8.7% 1229 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 8% 1337 г
Натрий, Na 25.56 мг 1300 мг 2% 2.1% 5086 г
Сера, S 72.09 мг 1000 мг 7.2% 7.7% 1387 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 24.7% 435 г
Хлор, Cl 33.38 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413 мкг ~
Бор, B 133.5 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 2.108 мг 18 мг 11.7% 12.5% 854 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11450 г
Кобальт, Co 2.203 мкг 10 мкг 22% 23.6% 454 г
Марганец, Mn 0.2496 мг 2 мг 12.5% 13.4% 801 г
Медь, Cu 359.84 мкг 1000 мкг 36% 38.6% 278 г
Молибден, Mo 16.142 мкг 70 мкг 23.1% 24.8% 434 г
Никель, Ni 1.306 мкг ~
Рубидий, Rb 216.6 мкг ~
Селен, Se 3.658 мкг 55 мкг 6.7% 7.2% 1504 г
Стронций, Sr 66.68 мкг ~
Титан, Ti 6.22 мкг ~
Фтор, F 45.12 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8865 г
Хром, Cr 17.67 мкг 50 мкг 35.3% 37.8% 283 г
Цинк, Zn 1.3888 мг 12 мг 11.6% 12.4% 864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~

Энергетическая ценность Гливи составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов