| Капуста белокочанная | 210 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 51 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 22 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.6% | 1583 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.7% | 589 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.5 мкг | 900 мкг | 29.7% | 16.9% | 336 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.429 мг | 5 мг | 28.6% | 16.3% | 350 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 67.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 48.38 мг | 500 мг | 9.7% | 5.5% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.4% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.63 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.7% | 2147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.62 мг | 90 мг | 34% | 19.3% | 294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.721 мг | 15 мг | 24.8% | 14.1% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 3.121 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.5% | 1602 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 18.1% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.632 мг | 20 мг | 8.2% | 4.7% | 1225 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.5% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2366 г |
| Кремний, Si | 29.383 мг | 30 мг | 97.9% | 55.6% | 102 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1766 г |
| Натрий, Na | 27.64 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4703 г |
| Сера, S | 64.01 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.6% | 1562 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 5.7% | 990 г |
| Хлор, Cl | 51.88 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 3.5% | 1632 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 3.975 мкг | 10 мкг | 39.8% | 22.6% | 252 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2489 мг | 2 мг | 12.4% | 7% | 804 г |
| Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.3% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 9.853 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8% | 710 г |
| Никель, Ni | 8.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.006 мкг | 55 мкг | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15588 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.9% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.6915 мг | 12 мг | 5.8% | 3.3% | 1735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из капусты белокочанной составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».