Мой здоровый рацион

Калорийность Спирулина. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спирулина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 10 ккал 1684 ккал 0.6% 6% 16840 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 26% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 4% 28000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 5% 20000 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 1% 100000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 47% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 61% 1636 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 4% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 21% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 6% 18182 г
Витамин В9, фолаты 2.82 мкг 400 мкг 0.7% 7% 14184 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 10% 10000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3846 мг 20 мг 1.9% 19% 5200 г
Макроэлементы
Калий, K 40.89 мг 2500 мг 1.6% 16% 6114 г
Кальций, Ca 3.6 мг 1000 мг 0.4% 4% 27778 г
Магний, Mg 5.85 мг 400 мг 1.5% 15% 6838 г
Натрий, Na 31.44 мг 1300 мг 2.4% 24% 4135 г
Сера, S 17.24 мг 1000 мг 1.7% 17% 5800 г
Фосфор, P 3.5 мг 800 мг 0.4% 4% 22857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 48% 2105 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 29% 3509 г
Медь, Cu 183 мкг 1000 мкг 18.3% 183% 546 г
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 4% 25463 г
Цинк, Zn 0.06 мг 12 мг 0.5% 5% 20000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 28%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 8%
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Спирулина составляет 10 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».