Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп из горбуши

Вода 2000 г
Картофель 330 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Горбуша натуральная. Консервы 240 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.9% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.9% 3294 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5% 4563 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.6% 5000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.2% 2514 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 9.6% 2381 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 9.9% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3% 7826 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 5.5% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 4.6% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 9.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.689 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 14875 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 23.6% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 7.1% 3261 г
Витамин D, кальциферол 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 23.6% 972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 9.4% 2419 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 30488 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.07 мг 20 мг 5.4% 12.4% 1869 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.5 мг 2500 мг 4% 9.2% 2513 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 5% 4636 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 76.4% 300 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 6.2% 3656 г
Натрий, Na 61.59 мг 1300 мг 4.7% 10.8% 2111 г
Сера, S 25.31 мг 1000 мг 2.5% 5.7% 3951 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 9.6% 2360 г
Хлор, Cl 92.16 мг 2300 мг 4% 9.2% 2496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.8 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 24.69 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 3.2% 7287 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 19231 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 17.2% 1333 г
Литий, Li 9.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 8.5% 2721 г
Медь, Cu 28.8 мкг 1000 мкг 2.9% 6.7% 3472 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 8.5% 2730 г
Никель, Ni 0.846 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.582 мкг 55 мкг 1.1% 2.5% 9450 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 78.29 мкг 4000 мкг 2% 4.6% 5109 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 6.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.1155 мг 12 мг 1% 2.3% 10390 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп из горбуши составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».