| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 450 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 250 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 99 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 260 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 230 г |
| Укроп | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.6% | 691 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.8% | 431 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.2% | 1411 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.331 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 6.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.5% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 53.1 мг | 500 мг | 10.6% | 6.3% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.6% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.043 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.4% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.806 мг | 15 мг | 18.7% | 11.1% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 4.055 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.8% | 1233 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8237 мг | 20 мг | 19.1% | 11.3% | 523 г |
| Ниацин | 1.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.73 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.8% | 2124 г |
| Кальций, Ca | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2397 г |
| Кремний, Si | 2.068 мг | 30 мг | 6.9% | 4.1% | 1451 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2307 г |
| Натрий, Na | 904.3 мг | 1300 мг | 69.6% | 41.3% | 144 г |
| Сера, S | 39.65 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2522 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 10.3% | 578 г |
| Хлор, Cl | 32.98 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.489 мг | 18 мг | 13.8% | 8.2% | 723 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.21 мкг | 10 мкг | 22.1% | 13.1% | 452 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3697 г |
| Медь, Cu | 51.15 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3% | 1955 г |
| Молибден, Mo | 3.232 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.7% | 2166 г |
| Никель, Ni | 0.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.359 мкг | 55 мкг | 11.6% | 6.9% | 865 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24140 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.3404 мг | 12 мг | 2.8% | 1.7% | 3525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.736 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из языка составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».