| Лук репчатый (Тушение) | 136 г |
| Морковь | 120 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 77 г |
| Форель, все виды | 454 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Вода | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 16.6% | 667 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7% | 1600 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.3 мкг | 900 мкг | 34.9% | 38.5% | 286 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.35 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.839 мг | 5 мг | 36.8% | 40.6% | 272 г |
| бета Криптоксантин | 3.578 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 15% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 11.8% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 36.6 мг | 500 мг | 7.3% | 8.1% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 24.1% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.366 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.074 мкг | 3 мкг | 135.8% | 149.9% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 12.3% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.04 мкг | 10 мкг | 20.4% | 22.5% | 490 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6526 мг | 20 мг | 13.3% | 14.7% | 754 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.34 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.4% | 975 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Кремний, Si | 5.918 мг | 30 мг | 19.7% | 21.7% | 507 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 5.5% | 2005 г |
| Натрий, Na | 477.06 мг | 1300 мг | 36.7% | 40.5% | 273 г |
| Сера, S | 122.39 мг | 1000 мг | 12.2% | 13.5% | 817 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 20.2% | 546 г |
| Хлор, Cl | 701.93 мг | 2300 мг | 30.5% | 33.7% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 6.7% | 1651 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.373 мкг | 10 мкг | 13.7% | 15.1% | 728 г |
| Литий, Li | 7.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5294 мг | 2 мг | 26.5% | 29.2% | 378 г |
| Медь, Cu | 134.14 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 14.8% | 745 г |
| Молибден, Mo | 4.758 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.5% | 1471 г |
| Никель, Ni | 1.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.681 мкг | 55 мкг | 12.1% | 13.4% | 823 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12132 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.5683 мг | 12 мг | 4.7% | 5.2% | 2112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 73.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | min 16.8 г | 10.1% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель тушёная на луке с морковью составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».