Мой здоровый рацион

Рецепт Куми куми смур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куми куми смур

Кальмар 284 г
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Лук репчатый 60 г
Соевый Соус Классический [ВкусВилл] 7 г
Вода 50 г
Лаймовый сок, необработанный 7 г
Кунжутное масло 7 г
Гарам масала [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куми куми смур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17% 571 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.9% 1647 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 5.2% 1891 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.8% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 9.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В4, холин 48.17 мг 500 мг 9.6% 9.3% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 8.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 8.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 12.491 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3202 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 29.3% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 10.66 мг 90 мг 11.8% 11.5% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.913 мг 15 мг 12.8% 12.5% 784 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1% 10020 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.567 мг 20 мг 27.8% 27.1% 359 г
Ниацин 1.918 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.73 мг 2500 мг 12.4% 12.1% 805 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2675 г
Кремний, Si 2.567 мг 30 мг 8.6% 8.4% 1169 г
Магний, Mg 70.92 мг 400 мг 17.7% 17.2% 564 г
Натрий, Na 78.03 мг 1300 мг 6% 5.8% 1666 г
Сера, S 121.58 мг 1000 мг 12.2% 11.9% 823 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 23.2% 420 г
Хлор, Cl 21.26 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.9 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 6.2% 1554 г
Йод, I 209.36 мкг 150 мкг 139.6% 135.9% 72 г
Кобальт, Co 68.533 мкг 10 мкг 685.3% 667.3% 15 г
Литий, Li 8.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 9.5% 1025 г
Медь, Cu 1088.19 мкг 1000 мкг 108.8% 105.9% 92 г
Молибден, Mo 16.222 мкг 70 мкг 23.2% 22.6% 432 г
Никель, Ni 12.051 мкг ~
Рубидий, Rb 116.6 мкг ~
Селен, Se 31.305 мкг 55 мкг 56.9% 55.4% 176 г
Фтор, F 22.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17475 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2747 г
Цинк, Zn 1.4371 мг 12 мг 12% 11.7% 835 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.341 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.443 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 2.329 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 54.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.146 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.375 г ~

Энергетическая ценность Куми куми смур составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».