| Масло какао | 70 г |
| Какао тертое | 140 г |
| Сливки 36% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 510.2 ккал | 1684 ккал | 30.3% | 5.9% | 330 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 1.5% | 1267 г |
| Жиры | 51.5 г | 56 г | 92% | 18% | 109 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 5.5% | 357 г |
| Вода | 28.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7865 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.5 мкг | 900 мкг | 22.3% | 4.4% | 449 г |
| Ретинол | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 1.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 0.3% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 0.9% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.951 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 1.5% | 1282 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.78 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 1.7% | 1183 г |
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 0.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.602 мг | 20 мг | 8% | 1.6% | 1248 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.73 мг | 2500 мг | 13.7% | 2.7% | 729 г |
| Кальций, Ca | 58.15 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.1% | 1720 г |
| Магний, Mg | 99.71 мг | 400 мг | 24.9% | 4.9% | 401 г |
| Натрий, Na | 15.56 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.2% | 8355 г |
| Сера, S | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7220 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 3.5% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.068 мг | 18 мг | 28.2% | 5.5% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.0029 мг | 2 мг | 0.1% | 68966 г | |
| Медь, Cu | 5.37 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18622 г |
| Селен, Se | 1.463 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.5% | 3759 г |
| Фтор, F | 1.46 мкг | 4000 мкг | 273973 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1171 мг | 12 мг | 1% | 0.2% | 10248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 30.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.357 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.297 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.187 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.441 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.512 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.659 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.466 г | min 16.8 г | 62.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.426 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.603 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.488 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.435 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазурь для чизкейка отдельно составляет 510,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».