Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2

Творог 18% жирности (Жарка) 750 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Кокосовая Мука [Econutrena] 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.2 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 8.5% 442 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12.4% 301 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.2% 3042 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4163 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 5.8% 644 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 7% 533 г
Витамин В4, холин 83.06 мг 500 мг 16.6% 6.2% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 3.5% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 27.587 мкг 400 мкг 6.9% 2.6% 1450 г
Витамин В12, кобаламин 0.977 мкг 3 мкг 32.6% 12.2% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4132 г
Витамин Н, биотин 8.085 мкг 50 мкг 16.2% 6.1% 618 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.034 мг 20 мг 20.2% 7.6% 496 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.93 мг 2500 мг 5% 1.9% 1985 г
Кальций, Ca 139.59 мг 1000 мг 14% 5.2% 716 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 2% 1870 г
Натрий, Na 61.13 мг 1300 мг 4.7% 1.8% 2127 г
Сера, S 163.82 мг 1000 мг 16.4% 6.1% 610 г
Фосфор, P 228.6 мг 800 мг 28.6% 10.7% 350 г
Хлор, Cl 166.31 мг 2300 мг 7.2% 2.7% 1383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 1.9% 1982 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 2.3% 1601 г
Кобальт, Co 2.701 мкг 10 мкг 27% 10.1% 370 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16393 г
Медь, Cu 83.83 мкг 1000 мкг 8.4% 3.1% 1193 г
Молибден, Mo 7.873 мкг 70 мкг 11.2% 4.2% 889 г
Олово, Sn 11.5 мкг ~
Селен, Se 30.514 мкг 55 мкг 55.5% 20.8% 180 г
Стронций, Sr 15.04 мкг ~
Фтор, F 38.04 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10515 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2016 г
Цинк, Zn 0.5645 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2126 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.481 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.925 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.397 г ~
Лизин 1.108 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.832 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.743 г ~
Заменимые аминокислоты 7.636 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 2.625 г ~
Пролин 1.285 г ~
Серин 0.907 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.659 г ~
6:0 Капроновая 0.376 г ~
8:0 Каприловая 0.198 г ~
10:0 Каприновая 0.433 г ~
12:0 Лауриновая 0.471 г ~
14:0 Миристиновая 2.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.181 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 1.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.212 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.456 г min 16.8 г 32.5% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.235 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.492 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.441 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 267,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».