| Куриная грудка (филе) | 318 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 26.4% | 326 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.5% | 2435 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 86.04 мг | 500 мг | 17.2% | 14.8% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 21.1% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 32.9% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.282 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.656 мкг | 3 мкг | 21.9% | 18.8% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3983 мг | 20 мг | 37% | 31.8% | 270 г |
| Ниацин | 7.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.83 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.7% | 799 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8439 г |
| Магний, Mg | 66.45 мг | 400 мг | 16.6% | 14.2% | 602 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.9% | 2167 г |
| Сера, S | 225.32 мг | 1000 мг | 22.5% | 19.3% | 444 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 20% | 429 г |
| Хлор, Cl | 52.32 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.579 мг | 18 мг | 8.8% | 7.6% | 1140 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 6.115 мкг | 10 мкг | 61.2% | 52.5% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11050 г |
| Медь, Cu | 86.73 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.5% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 7.474 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.2% | 937 г |
| Селен, Se | 24.723 мкг | 55 мкг | 45% | 38.6% | 222 г |
| Фтор, F | 88.33 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4528 г |
| Хром, Cr | 16.99 мкг | 50 мкг | 34% | 29.2% | 294 г |
| Цинк, Zn | 2.2615 мг | 12 мг | 18.8% | 16.1% | 531 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.705 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.921 г | ~ | |||
| Лизин | 2.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 1.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 1.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.01 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.972 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш комбинированный составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».