Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сельди с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сельди с яйцом

Укроп, свежий 5 г
Петрушка, сырая 6 г
Салат (латук) 32 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 122 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Майонез домашний (оливковый) 60 г
Семена Льна Белого [Образ Жизни] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельди с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.8 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.6% 673 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 15.3% 290 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 6.1% 725 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 2% 2232 г
бета Криптоксантин 4.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 233.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 6.8% 655 г
Витамин В4, холин 160.68 мг 500 мг 32.1% 14.2% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 7.5% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 30.322 мкг 400 мкг 7.6% 3.4% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 2.335 мкг 3 мкг 77.8% 34.5% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Витамин D, кальциферол 10.227 мкг 10 мкг 102.3% 45.3% 98 г
Витамин D3, холекальциферол 0.935 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.179 мг 15 мг 14.5% 6.4% 688 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.085 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4608 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 12.9% 344 г
Витамин РР, НЭ 1.5961 мг 20 мг 8% 3.5% 1253 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.25 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1570 г
Кальций, Ca 60.08 мг 1000 мг 6% 2.7% 1664 г
Кремний, Si 0.656 мг 30 мг 2.2% 1% 4573 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 2.4% 1859 г
Натрий, Na 1562.85 мг 1300 мг 120.2% 53.2% 83 г
Сера, S 110.98 мг 1000 мг 11.1% 4.9% 901 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 9.4% 469 г
Хлор, Cl 2268.61 мг 2300 мг 98.6% 43.7% 101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 3.1% 1455 г
Йод, I 13.45 мкг 150 мкг 9% 4% 1115 г
Кобальт, Co 58.709 мкг 10 мкг 587.1% 260% 17 г
Литий, Li 3.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2508 мг 2 мг 12.5% 5.5% 797 г
Медь, Cu 154.55 мкг 1000 мкг 15.5% 6.9% 647 г
Молибден, Mo 13.28 мкг 70 мкг 19% 8.4% 527 г
Никель, Ni 13.515 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 24.272 мкг 55 мкг 44.1% 19.5% 227 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 120.36 мкг 4000 мкг 3% 1.3% 3323 г
Хром, Cr 17.14 мкг 50 мкг 34.3% 15.2% 292 г
Цинк, Zn 0.8298 мг 12 мг 6.9% 3.1% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 29.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.815 г min 16.8 г 16.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из сельди с яйцом составляет 225,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (451.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».