| Свинина мясная | 1202 г |
| Куриное Филе [Кузбасский Бройлер] | 1002 г |
| Телятина 1 кат. | 1750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 13.6% | 411 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.6% | 483 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.2% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 69.27 мг | 500 мг | 13.9% | 7.8% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 6.3% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 7.6% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.813 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.929 мкг | 3 мкг | 31% | 17.3% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 2.213 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.5% | 2259 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1448 мг | 20 мг | 30.7% | 17.2% | 325 г |
| Ниацин | 3.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.33 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.4% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 7.44 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13441 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2232 г |
| Натрий, Na | 65.43 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 1987 г |
| Сера, S | 161.15 мг | 1000 мг | 16.1% | 9% | 621 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 9.8% | 567 г |
| Хлор, Cl | 46.64 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 4.645 мкг | 10 мкг | 46.5% | 26% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8439 г |
| Медь, Cu | 130.09 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Молибден, Mo | 3.952 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.1% | 1771 г |
| Никель, Ni | 4.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.01 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6666 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 2.0323 мг | 12 мг | 16.9% | 9.5% | 590 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.056 г | min 16.8 г | 30.1% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш сырой смешанный составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».