Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с курицей и грибами

Сыворотка творожная (Жарка) 505 г
Яйцо куриное (Жарка) 114 г
Пшеничная мука цельнозерновая 75 г
Амарант, зерна, приготовленные 61 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 409 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 83 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.3% 481 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.9% 1000 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.6% 1672 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.3% 714 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 3933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2594 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.9% 664 г
Витамин В4, холин 65.5 мг 500 мг 13.1% 7.8% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 1.512 мг 5 мг 30.2% 17.9% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 12.7% 468 г
Витамин В9, фолаты 12.772 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3132 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.9% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.748 мг 15 мг 11.7% 6.9% 858 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.21 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 7.706 мкг 50 мкг 15.4% 9.1% 649 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.488 мг 20 мг 27.4% 16.2% 364 г
Ниацин 5.589 мг ~
Бетаин 6.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.27 мг 2500 мг 15.3% 9.1% 652 г
Кальций, Ca 59.68 мг 1000 мг 6% 3.6% 1676 г
Кремний, Si 0.601 мг 30 мг 2% 1.2% 4992 г
Магний, Mg 63.3 мг 400 мг 15.8% 9.4% 632 г
Натрий, Na 341.99 мг 1300 мг 26.3% 15.6% 380 г
Сера, S 160.07 мг 1000 мг 16% 9.5% 625 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 15.9% 374 г
Хлор, Cl 519.36 мг 2300 мг 22.6% 13.4% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 6.1% 971 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 4.6% 1304 г
Кобальт, Co 8.548 мкг 10 мкг 85.5% 50.7% 117 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.5627 мг 2 мг 28.1% 16.6% 355 г
Медь, Cu 222.61 мкг 1000 мкг 22.3% 13.2% 449 г
Молибден, Mo 13.112 мкг 70 мкг 18.7% 11.1% 534 г
Никель, Ni 0.148 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 25.844 мкг 55 мкг 47% 27.8% 213 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Титан, Ti 6.81 мкг ~
Фтор, F 60.71 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6589 г
Хром, Cr 11.39 мкг 50 мкг 22.8% 13.5% 439 г
Цинк, Zn 1.5217 мг 12 мг 12.7% 7.5% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.227 г ~
Лизин 1.457 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.801 г ~
Аспарагиновая кислота 1.221 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 2.136 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.35 мг ~
бета Ситостерол 5.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.389 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с курицей и грибами составляет 168,8 кКал.

  • Порция = 141 гр (238 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов