| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 240 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2848 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 16981 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 23.79 мг | 500 мг | 4.8% | 5.4% | 2102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.5% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.293 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 2.7% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2152 мг | 20 мг | 11.1% | 12.4% | 903 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.35 мг | 2500 мг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11390 г |
| Кремний, Si | 8.182 мг | 30 мг | 27.3% | 30.4% | 367 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 8.1% | 1373 г |
| Натрий, Na | 33.33 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.9% | 3900 г |
| Сера, S | 72.59 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.1% | 1378 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 10.4% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 4.04 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 56931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 7.1% | 1575 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.5% | 3195 г |
| Литий, Li | 0.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 10.3% | 1085 г |
| Медь, Cu | 108.92 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.2% | 918 г |
| Молибден, Mo | 4.283 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.8% | 1634 г |
| Никель, Ni | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.767 мкг | 55 мкг | 8.7% | 9.7% | 1154 г |
| Стронций, Sr | 30.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7571 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.8734 мг | 12 мг | 7.3% | 8.1% | 1374 г |
| Цирконий, Zr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с балансом составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».